Comment optimiser ses fonctions intellectuelles ? Comment rééquilibrer son alimentation ? Comment retrouver une alimentation saine et savoureuse basée sur le plaisir ?

A l’heure où l’alimentation devient rapide et standardisée, et où la majorité des personnes néglige la nourriture comme moyen d’optimiser la santé, le guide Mieux manger conçu par le Docteur Michel Massol, Médecin Nutritionniste et Professeur de Chimie Biomédicale, va répondre à vos interrogations.

Sa lecture vous révèlera que la recherche scientifique et médicale permet de renouer avec le bon sens et les vertus de l'alimentation traditionnelle, que les cuisines méditerranéennes et orientales, et plus près de nous gasconnes, sont des trésors de bienfaits, que le petit déjeuner doit être un vrai repas, primordial pour le cerveau et l'ensemble du corps tout au long de la journée. En fait cet ouvrage réaffirme le concept de santé globale intégrant la nutrition comme l'une des conditions majeures du bien-être et du succès.

Si manger est essentiel, manger varié et équilibré améliore la mémoire, la vivacité d'esprit et la forme physique. Alors n’hésitez plus et passez en cuisine (puis à table) avec plaisir !

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